畢馬威報告:東南亞地區成為中國餐飲企業進軍海外首選地
中新社上海2月8日電 (記者 姜煜)畢馬威8日發布中國消費品零售業半年度(2024年下半年)報告。該報告稱,當前中國餐飲企業“出海”熱度高漲,東南亞地區成為他們進軍海外的首選地。
報告稱,據不完全統計,中國餐飲企業“出海”首站選擇東南亞地區的占比為34.8%,選擇北美地區的占比為29.5%,兩個地區的占比之和超過了60%。
在國家選址方面,新加坡成為最受“出海”中國餐飲企業青睞的海外首個落腳點,在當地開設首店的中國餐飲企業占比達到了18.7%,位居第一;其次是美國和日本,選擇在這兩個國家開設首店的中國餐飲企業占比分別為17.9%和11.6%;選擇在澳大利亞和加拿大開設首店的中國餐飲企業占比均為8.9%。
報告指出,面對日益激烈的市場競爭,眾多中國餐飲企業紛紛開始探索多元化的發展路徑,力求在市場中脫穎而出。隨著健康飲食成為新趨勢,不少餐飲企業積極踐行“減油”“減鹽”“減糖”等營養健康理念,滿足消費者的個性化需求。
除此以外,數字化轉型、跨界融合正加速中國餐飲行業的變革,推動業務向數字化、智慧化、便利化、精細化、品質化的方向高效發展。(完)
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