春季是人體心腦血管疾病高發的季節，同時又是體內腸道病毒爆發的高峰。因此在春季飲食上要注意少吃辛辣、油膩的食物，多吃應季的新鮮蔬菜和水果，以保證身體的健康。健康飲食食譜表中，春季飲食主要推薦幾大類食物，包括主食類、蔬菜類、肉類、水果類。
1、主食類：主要是谷物和薯類，谷物包括稻米、小麥、玉米、燕麥、芝麻、核桃、花生等，薯類包括土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋頭等;
2、蔬菜類：蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜、茼蒿、芥菜、胡蘿卜、韭菜、西藍花等，蔬菜中含有豐富的鉀和膳食纖維，有助于促進胃腸道蠕動，預防便秘;
3、肉類：肉類能夠提供人體必需的優質蛋白質和脂肪，可以維持細胞結構，促進生長發育和維持各器官功能，是人體不可缺少的營養物質，肉類的攝入要適量，成年人每天建議攝入動物性蛋白質40-75g，肥胖癥患者可以適當降低;
4、水果類：水果中含有豐富的維生素和膳食纖維，有助于促進胃腸道蠕動和消化，同時幫助排便等。每100g水果中含水分15-20g，通常建議每天攝入200-350g。水果分為溫性水果和涼性水果，胃腸功能較差的人群可以選擇涼性水果，如西瓜、梨、火龍果等。
在春季飲食上要注意多吃應季的新鮮蔬菜和水果，以保證身體的健康。此外還要注意肉類食物的選擇，推薦低脂肪肉類，如雞胸肉、精瘦肉等，以減少脂肪堆積。
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