一杯咖啡，一份甜品，一本閑書……年輕人在咖啡店里“偷得浮生半日閑”的場(chǎng)景，仿佛在城市的任意一個(gè)角落都能看見，只是人們坐在店里雖愜意悠然，走出店外卻仍是車水馬龍。
但當(dāng)這樣的咖啡店開在鄉(xiāng)村，卻是截然不同的畫面。陽(yáng)光打在爬滿藤蔓的石墻上，田埂上吹來(lái)的風(fēng)擁著咖啡香氣，眼前是遠(yuǎn)山與飛鳥、田野與清溪，耳邊是“咕嘟”冒泡的開水和咖啡豆被碾碎的細(xì)密聲音。在鄉(xiāng)村里的咖啡店，來(lái)時(shí)是愜意，走時(shí)更是悠然。
越來(lái)越多的年輕人開始尋覓這樣的鄉(xiāng)村咖啡店、茶舍消遣時(shí)光，探店的熱情并沒有因冬日的冷意而減少，有人順路駐足，也有人慕名而來(lái)，“村咖”逐漸成為鄉(xiāng)村旅游一道亮麗的風(fēng)景。
“村咖”是另一個(gè)世界
“偶然來(lái)到這家獨(dú)棟咖啡館，仿佛踏入了另一個(gè)世界，綠意盎然，花香襲人，瞬間被這份寧?kù)o包圍。”來(lái)自河南的95后黎芝去江西景德鎮(zhèn)旅游時(shí)邂逅了當(dāng)?shù)匾患?ldquo;村咖”，店內(nèi)高品質(zhì)的咖啡和周邊寧?kù)o的環(huán)境讓她體驗(yàn)非常好。黎芝平時(shí)喜歡旅行探店，尤其愛打卡在鄉(xiāng)村旅游時(shí)遇到的咖啡店，已體驗(yàn)過(guò)數(shù)家不同風(fēng)格的“村咖”。
來(lái)自北京的90后周爾美也有同樣的興趣，她雖然不是咖啡愛好者，但卻是不折不扣的“村咖”探店愛好者。周爾美擅長(zhǎng)攝影，在她的社交平臺(tái)主頁(yè)中，有數(shù)十篇鄉(xiāng)村咖啡店的打卡帖子，優(yōu)美的自然風(fēng)景配上精美的咖啡圖片，引得不少網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)直呼“向往”，還有很多人看到她的推薦后即刻動(dòng)身前往。近兩三年，她的打卡足跡幾乎遍布北京郊區(qū)的“村咖”，“平谷區(qū)的山區(qū)咖啡館差不多都去過(guò)了，懷柔、延慶、門頭溝、昌平幾個(gè)區(qū)火爆的咖啡館也都去打卡過(guò)。”周爾美說(shuō)。
在周爾美看來(lái)，城市里的咖啡店場(chǎng)地小、人員多，同質(zhì)化嚴(yán)重，而鄉(xiāng)村的咖啡店從裝潢上就各具特色，“且多數(shù)保留了原建筑，如石屋、柴房等，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行內(nèi)部改造、升級(jí)軟裝等，增加氛圍，場(chǎng)地也很大”。她也因此會(huì)專程驅(qū)車前往，“一路上風(fēng)景很美，也不會(huì)堵車”。
像黎芝和周爾美這樣喜愛咖啡和咖啡店的年輕人還有很多。當(dāng)越來(lái)越多的年輕人愛去村里喝咖啡，也就有越來(lái)越多的年輕人到村里開咖啡店。據(jù)媒體報(bào)道，截至2024年，全國(guó)共有4.4萬(wàn)余家咖啡館位于村里，“村咖”數(shù)量較多的省份有：云南、廣東、安徽、河南、浙江。
浙江湖州青年陳波就是“村咖”店主，白墻、石瓦、斑駁的木門與散落的柴堆……她的店面“柴房”位于湖州吳興區(qū)八里店鎮(zhèn)潞村，由村中一間普通的柴房改造而成的“柴房咖啡”，也是八里店鎮(zhèn)潞村的一家網(wǎng)紅咖啡店。
2021年，作為湖州本地人，陳波瞄準(zhǔn)了潞村鄉(xiāng)村改造和業(yè)態(tài)升級(jí)的機(jī)會(huì)，將開“村咖”的想法落了地。在改造店面時(shí)，她專門在店內(nèi)裝飾上融入了外婆家的老家具、20世紀(jì)80年代的縫紉機(jī)、唱片、磁帶……每件東西都極富年代感。陳波的“村咖”不僅裝修風(fēng)格有鄉(xiāng)村特色，整個(gè)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈還都以綠色低碳為主，很受游客歡迎。
喝的不只是咖啡
放棄家門口便利的咖啡店，游客千里迢迢跑到“村咖”喝的只是一杯咖啡嗎？
在社交平臺(tái)上關(guān)于“村咖”的帖子中，不少人都提到了一個(gè)關(guān)鍵字，“慢”。黎芝說(shuō)，每次一去“村咖”，就感覺時(shí)間都“放慢了”，“點(diǎn)一杯咖啡就可以坐一個(gè)下午，傍晚吹著晚風(fēng)喝著咖啡，都舍不得走”。
“慢”也是四川青年、“村咖”店主馬洋的經(jīng)營(yíng)理念和生活理念，她的3家“村咖”都位于福建寧德屏南縣。在成為“村咖”店主之前，馬洋開過(guò)小店，也經(jīng)營(yíng)過(guò)民宿。她向往“仗劍走天涯”式的瀟灑生活，愿意選擇一種讓自己愜意的生活方式，也希望將這種生活態(tài)度傳遞給大家。
作為一個(gè)四川人，馬洋原本對(duì)咖啡和茶沒那么感興趣，但來(lái)到福建以后卻愛上了茶，發(fā)現(xiàn)“喝茶是有儀式感的”。對(duì)她來(lái)說(shuō)，儀式感就是一種熱愛生活的體現(xiàn)，“當(dāng)你很認(rèn)真地去清洗茶具，等待水燒開，泡茶時(shí)，至少在這5分鐘里，你是完全沉浸在里面的，這是一種很舒服的感受”。馬洋家的咖啡店也只做手沖咖啡，“從烘焙豆子到研磨，再到一點(diǎn)一點(diǎn)注水萃取，這個(gè)過(guò)程中你是聽不到外界任何聲音的”。
在她的眼中，這樣的咖啡店氛圍，這樣享受咖啡的模式，能且只能在鄉(xiāng)村中體驗(yàn)到。馬洋說(shuō)，快節(jié)奏的城市生活讓很多人沒有時(shí)間和心境去享受一杯“慢”咖啡，更多的是“打包帶走”。即使店內(nèi)放著慵懶優(yōu)雅的音樂，刻意打造出愜意的氛圍，試圖隔絕店外的嘈雜，可“當(dāng)你走出那家咖啡店后，你的內(nèi)心仍是喧囂的”。
“但在我們這里不一樣。”馬洋指著村里的白墻黛瓦、小橋流水說(shuō)，“你從步入村里的那一刻起，就已經(jīng)不知不覺慢下來(lái)了。”這樣的環(huán)境本身就能給人舒適的感受，這種鄉(xiāng)村獨(dú)有的環(huán)境帶來(lái)的氛圍也是城市難以復(fù)制的。“在我們家消費(fèi)的客人，即使我告訴他們要手磨豆子，需要等至少半個(gè)小時(shí)，他們都是很樂意去等的。”她說(shuō)，在城市中的人不一定有這份時(shí)間和耐心，“所以‘村咖’是有在地性的，沒辦法把它復(fù)制到城市里”。
南開大學(xué)旅游學(xué)院院長(zhǎng)徐虹認(rèn)為，游客專門選擇到鄉(xiāng)村來(lái)喝一杯咖啡，喝的也是“村咖”店主對(duì)咖啡的理解，包括咖啡的選品、店面的經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷渠道的建設(shè)等各個(gè)方面，“不是簡(jiǎn)單地開一個(gè)咖啡店的問題”。在徐虹看來(lái)，“村咖”傳播的是一種生活方式，店主要了解來(lái)鄉(xiāng)村喝咖啡的人有什么樣的需求或價(jià)值追求，“否則游客喝了咖啡、拍了照片，卻覺得這家店沒什么能激發(fā)他享受愜意生活的價(jià)值點(diǎn)，也就不會(huì)成為‘回頭客’了”。
以咖啡和茶為媒介，以村莊為載體
但對(duì)于大部分“村咖”來(lái)說(shuō)，如何面對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游客流淡旺季的影響，是一個(gè)無(wú)法回避的問題。
專程為某一家咖啡店前往鄉(xiāng)村的客人畢竟在少數(shù)，即使鐘情于某家店，也難以隔三差五就去消費(fèi)。“淡旺季的影響是客觀存在的，只是說(shuō)在多大程度上能夠盡量平衡淡旺季的問題。”徐虹認(rèn)為，一家咖啡店平抑淡旺季的力量有限，因此“加內(nèi)容”很重要。不僅鄉(xiāng)村要“加內(nèi)容”，“配套設(shè)施得跟上，鄉(xiāng)村要結(jié)合自身定位，豐富周邊的配套內(nèi)容和旅游吸引點(diǎn)”，同時(shí)“村咖”也要“加內(nèi)容”，“要思考游客除了喝咖啡還能做什么？”徐虹說(shuō)，如果能在店內(nèi)開設(shè)相關(guān)的沙龍、交流、講座，或是結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣瞥霾煌牟藛危谱魑膭?chuàng)產(chǎn)品，加深游客對(duì)咖啡文化的理解，那么他們的體驗(yàn)就會(huì)更好，也更愿意在不同季節(jié)來(lái)。
馬洋也在努力擺脫淡季給咖啡店帶來(lái)的影響，她會(huì)經(jīng)常組織公益性咖啡教學(xué)、主題式活動(dòng)、手沖咖啡比賽等活動(dòng)吸引客流。在豐富多元的活動(dòng)影響下，有時(shí)“淡季甚至比旺季營(yíng)業(yè)額還好”。“在淡季我們有更多時(shí)間和精力去開展活動(dòng)，吸引到的客戶群體更精準(zhǔn)。有時(shí)，在淡季遇到一個(gè)咖啡愛好者，甚至可以在店里坐一天，把我們家豆子全部喝一遍，再買一堆咖啡豆帶走。”馬洋說(shuō)，淡季來(lái)的客人也因此更容易跟他們形成強(qiáng)烈的情感連接。在這樣的平衡下，馬洋的一家“村咖”平均一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額能達(dá)到3.5萬(wàn)元。
陳波的“柴房咖啡”也緊扣湖州當(dāng)?shù)靥厣诓煌臅r(shí)節(jié)推出不同的飲品及特色鄉(xiāng)村小吃，如當(dāng)?shù)孛朗痴眍^粽、千張包。他們的網(wǎng)紅產(chǎn)品“捌里餛飩”名字就來(lái)源于八里店鎮(zhèn)的地名，“清晨千張”則賦予了千張包對(duì)于生活的美好寓意，這些產(chǎn)品都深受游客歡迎。除此之外，陳波還通過(guò)獨(dú)家設(shè)計(jì)，將一些柴房的文創(chuàng)產(chǎn)品和當(dāng)?shù)匚穆孟嘟Y(jié)合，推出一系列的印章、冰箱貼、明信片等。“柴房咖啡”的文創(chuàng)產(chǎn)品還在第六屆浙江國(guó)際智慧交通產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)進(jìn)行了展銷。
一家家“村咖”“村茶”也為中國(guó)鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展注入活力。文化和旅游部數(shù)據(jù)顯示，截至2024年11月，全國(guó)已推出1597個(gè)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村鎮(zhèn)。2024年前三季度，全國(guó)鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)為22.48億，同比增加15.5%；接待總收入為1.32萬(wàn)億元，同比增加9.8%。“咖啡下鄉(xiāng)”也為鄉(xiāng)村青年創(chuàng)造了更多就業(yè)機(jī)會(huì)，在陳波和馬洋店里工作的，都是當(dāng)?shù)胤掂l(xiāng)青年，而在全國(guó)，還有成千上萬(wàn)家這樣的“村咖”。
“‘村咖’也好，‘村茶’也好，都是以咖啡和茶為媒介，以村莊為載體，對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的客流增長(zhǎng)、當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)機(jī)會(huì)的增加、產(chǎn)業(yè)的興旺、鄉(xiāng)村的富裕都有很好的促進(jìn)作用，要用好這樣的新業(yè)態(tài)。”徐虹說(shuō)。
（應(yīng)受訪者要求，黎芝、周爾美為化名）
一杯咖啡，一份甜品，一本閑書……年輕人在咖啡店里“偷得浮生半日閑”的場(chǎng)景，仿佛在城市的任意一個(gè)角落都能看見，只是人們坐在店里雖愜意悠然，走出店外卻仍是車水馬龍。
但當(dāng)這樣的咖啡店開在鄉(xiāng)村，卻是截然不同的畫面。陽(yáng)光打在爬滿藤蔓的石墻上，田埂上吹來(lái)的風(fēng)擁著咖啡香氣，眼前是遠(yuǎn)山與飛鳥、田野與清溪，耳邊是“咕嘟”冒泡的開水和咖啡豆被碾碎的細(xì)密聲音。在鄉(xiāng)村里的咖啡店，來(lái)時(shí)是愜意，走時(shí)更是悠然。
越來(lái)越多的年輕人開始尋覓這樣的鄉(xiāng)村咖啡店、茶舍消遣時(shí)光，探店的熱情并沒有因冬日的冷意而減少，有人順路駐足，也有人慕名而來(lái)，“村咖”逐漸成為鄉(xiāng)村旅游一道亮麗的風(fēng)景。
“村咖”是另一個(gè)世界
“偶然來(lái)到這家獨(dú)棟咖啡館，仿佛踏入了另一個(gè)世界，綠意盎然，花香襲人，瞬間被這份寧?kù)o包圍。”來(lái)自河南的95后黎芝去江西景德鎮(zhèn)旅游時(shí)邂逅了當(dāng)?shù)匾患?ldquo;村咖”，店內(nèi)高品質(zhì)的咖啡和周邊寧?kù)o的環(huán)境讓她體驗(yàn)非常好。黎芝平時(shí)喜歡旅行探店，尤其愛打卡在鄉(xiāng)村旅游時(shí)遇到的咖啡店，已體驗(yàn)過(guò)數(shù)家不同風(fēng)格的“村咖”。
來(lái)自北京的90后周爾美也有同樣的興趣，她雖然不是咖啡愛好者，但卻是不折不扣的“村咖”探店愛好者。周爾美擅長(zhǎng)攝影，在她的社交平臺(tái)主頁(yè)中，有數(shù)十篇鄉(xiāng)村咖啡店的打卡帖子，優(yōu)美的自然風(fēng)景配上精美的咖啡圖片，引得不少網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)直呼“向往”，還有很多人看到她的推薦后即刻動(dòng)身前往。近兩三年，她的打卡足跡幾乎遍布北京郊區(qū)的“村咖”，“平谷區(qū)的山區(qū)咖啡館差不多都去過(guò)了，懷柔、延慶、門頭溝、昌平幾個(gè)區(qū)火爆的咖啡館也都去打卡過(guò)。”周爾美說(shuō)。
在周爾美看來(lái)，城市里的咖啡店場(chǎng)地小、人員多，同質(zhì)化嚴(yán)重，而鄉(xiāng)村的咖啡店從裝潢上就各具特色，“且多數(shù)保留了原建筑，如石屋、柴房等，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行內(nèi)部改造、升級(jí)軟裝等，增加氛圍，場(chǎng)地也很大”。她也因此會(huì)專程驅(qū)車前往，“一路上風(fēng)景很美，也不會(huì)堵車”。
像黎芝和周爾美這樣喜愛咖啡和咖啡店的年輕人還有很多。當(dāng)越來(lái)越多的年輕人愛去村里喝咖啡，也就有越來(lái)越多的年輕人到村里開咖啡店。據(jù)媒體報(bào)道，截至2024年，全國(guó)共有4.4萬(wàn)余家咖啡館位于村里，“村咖”數(shù)量較多的省份有：云南、廣東、安徽、河南、浙江。
浙江湖州青年陳波就是“村咖”店主，白墻、石瓦、斑駁的木門與散落的柴堆……她的店面“柴房”位于湖州吳興區(qū)八里店鎮(zhèn)潞村，由村中一間普通的柴房改造而成的“柴房咖啡”，也是八里店鎮(zhèn)潞村的一家網(wǎng)紅咖啡店。
2021年，作為湖州本地人，陳波瞄準(zhǔn)了潞村鄉(xiāng)村改造和業(yè)態(tài)升級(jí)的機(jī)會(huì)，將開“村咖”的想法落了地。在改造店面時(shí)，她專門在店內(nèi)裝飾上融入了外婆家的老家具、20世紀(jì)80年代的縫紉機(jī)、唱片、磁帶……每件東西都極富年代感。陳波的“村咖”不僅裝修風(fēng)格有鄉(xiāng)村特色，整個(gè)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈還都以綠色低碳為主，很受游客歡迎。
喝的不只是咖啡
放棄家門口便利的咖啡店，游客千里迢迢跑到“村咖”喝的只是一杯咖啡嗎？
在社交平臺(tái)上關(guān)于“村咖”的帖子中，不少人都提到了一個(gè)關(guān)鍵字，“慢”。黎芝說(shuō)，每次一去“村咖”，就感覺時(shí)間都“放慢了”，“點(diǎn)一杯咖啡就可以坐一個(gè)下午，傍晚吹著晚風(fēng)喝著咖啡，都舍不得走”。
“慢”也是四川青年、“村咖”店主馬洋的經(jīng)營(yíng)理念和生活理念，她的3家“村咖”都位于福建寧德屏南縣。在成為“村咖”店主之前，馬洋開過(guò)小店，也經(jīng)營(yíng)過(guò)民宿。她向往“仗劍走天涯”式的瀟灑生活，愿意選擇一種讓自己愜意的生活方式，也希望將這種生活態(tài)度傳遞給大家。
作為一個(gè)四川人，馬洋原本對(duì)咖啡和茶沒那么感興趣，但來(lái)到福建以后卻愛上了茶，發(fā)現(xiàn)“喝茶是有儀式感的”。對(duì)她來(lái)說(shuō)，儀式感就是一種熱愛生活的體現(xiàn)，“當(dāng)你很認(rèn)真地去清洗茶具，等待水燒開，泡茶時(shí)，至少在這5分鐘里，你是完全沉浸在里面的，這是一種很舒服的感受”。馬洋家的咖啡店也只做手沖咖啡，“從烘焙豆子到研磨，再到一點(diǎn)一點(diǎn)注水萃取，這個(gè)過(guò)程中你是聽不到外界任何聲音的”。
在她的眼中，這樣的咖啡店氛圍，這樣享受咖啡的模式，能且只能在鄉(xiāng)村中體驗(yàn)到。馬洋說(shuō)，快節(jié)奏的城市生活讓很多人沒有時(shí)間和心境去享受一杯“慢”咖啡，更多的是“打包帶走”。即使店內(nèi)放著慵懶優(yōu)雅的音樂，刻意打造出愜意的氛圍，試圖隔絕店外的嘈雜，可“當(dāng)你走出那家咖啡店后，你的內(nèi)心仍是喧囂的”。
“但在我們這里不一樣。”馬洋指著村里的白墻黛瓦、小橋流水說(shuō)，“你從步入村里的那一刻起，就已經(jīng)不知不覺慢下來(lái)了。”這樣的環(huán)境本身就能給人舒適的感受，這種鄉(xiāng)村獨(dú)有的環(huán)境帶來(lái)的氛圍也是城市難以復(fù)制的。“在我們家消費(fèi)的客人，即使我告訴他們要手磨豆子，需要等至少半個(gè)小時(shí)，他們都是很樂意去等的。”她說(shuō)，在城市中的人不一定有這份時(shí)間和耐心，“所以‘村咖’是有在地性的，沒辦法把它復(fù)制到城市里”。
南開大學(xué)旅游學(xué)院院長(zhǎng)徐虹認(rèn)為，游客專門選擇到鄉(xiāng)村來(lái)喝一杯咖啡，喝的也是“村咖”店主對(duì)咖啡的理解，包括咖啡的選品、店面的經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷渠道的建設(shè)等各個(gè)方面，“不是簡(jiǎn)單地開一個(gè)咖啡店的問題”。在徐虹看來(lái)，“村咖”傳播的是一種生活方式，店主要了解來(lái)鄉(xiāng)村喝咖啡的人有什么樣的需求或價(jià)值追求，“否則游客喝了咖啡、拍了照片，卻覺得這家店沒什么能激發(fā)他享受愜意生活的價(jià)值點(diǎn)，也就不會(huì)成為‘回頭客’了”。
以咖啡和茶為媒介，以村莊為載體
但對(duì)于大部分“村咖”來(lái)說(shuō)，如何面對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游客流淡旺季的影響，是一個(gè)無(wú)法回避的問題。
專程為某一家咖啡店前往鄉(xiāng)村的客人畢竟在少數(shù)，即使鐘情于某家店，也難以隔三差五就去消費(fèi)。“淡旺季的影響是客觀存在的，只是說(shuō)在多大程度上能夠盡量平衡淡旺季的問題。”徐虹認(rèn)為，一家咖啡店平抑淡旺季的力量有限，因此“加內(nèi)容”很重要。不僅鄉(xiāng)村要“加內(nèi)容”，“配套設(shè)施得跟上，鄉(xiāng)村要結(jié)合自身定位，豐富周邊的配套內(nèi)容和旅游吸引點(diǎn)”，同時(shí)“村咖”也要“加內(nèi)容”，“要思考游客除了喝咖啡還能做什么？”徐虹說(shuō)，如果能在店內(nèi)開設(shè)相關(guān)的沙龍、交流、講座，或是結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣瞥霾煌牟藛危谱魑膭?chuàng)產(chǎn)品，加深游客對(duì)咖啡文化的理解，那么他們的體驗(yàn)就會(huì)更好，也更愿意在不同季節(jié)來(lái)。
馬洋也在努力擺脫淡季給咖啡店帶來(lái)的影響，她會(huì)經(jīng)常組織公益性咖啡教學(xué)、主題式活動(dòng)、手沖咖啡比賽等活動(dòng)吸引客流。在豐富多元的活動(dòng)影響下，有時(shí)“淡季甚至比旺季營(yíng)業(yè)額還好”。“在淡季我們有更多時(shí)間和精力去開展活動(dòng)，吸引到的客戶群體更精準(zhǔn)。有時(shí)，在淡季遇到一個(gè)咖啡愛好者，甚至可以在店里坐一天，把我們家豆子全部喝一遍，再買一堆咖啡豆帶走。”馬洋說(shuō)，淡季來(lái)的客人也因此更容易跟他們形成強(qiáng)烈的情感連接。在這樣的平衡下，馬洋的一家“村咖”平均一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額能達(dá)到3.5萬(wàn)元。
陳波的“柴房咖啡”也緊扣湖州當(dāng)?shù)靥厣诓煌臅r(shí)節(jié)推出不同的飲品及特色鄉(xiāng)村小吃，如當(dāng)?shù)孛朗痴眍^粽、千張包。他們的網(wǎng)紅產(chǎn)品“捌里餛飩”名字就來(lái)源于八里店鎮(zhèn)的地名，“清晨千張”則賦予了千張包對(duì)于生活的美好寓意，這些產(chǎn)品都深受游客歡迎。除此之外，陳波還通過(guò)獨(dú)家設(shè)計(jì)，將一些柴房的文創(chuàng)產(chǎn)品和當(dāng)?shù)匚穆孟嘟Y(jié)合，推出一系列的印章、冰箱貼、明信片等。“柴房咖啡”的文創(chuàng)產(chǎn)品還在第六屆浙江國(guó)際智慧交通產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)進(jìn)行了展銷。
一家家“村咖”“村茶”也為中國(guó)鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展注入活力。文化和旅游部數(shù)據(jù)顯示，截至2024年11月，全國(guó)已推出1597個(gè)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村鎮(zhèn)。2024年前三季度，全國(guó)鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)為22.48億，同比增加15.5%；接待總收入為1.32萬(wàn)億元，同比增加9.8%。“咖啡下鄉(xiāng)”也為鄉(xiāng)村青年創(chuàng)造了更多就業(yè)機(jī)會(huì)，在陳波和馬洋店里工作的，都是當(dāng)?shù)胤掂l(xiāng)青年，而在全國(guó)，還有成千上萬(wàn)家這樣的“村咖”。
“‘村咖’也好，‘村茶’也好，都是以咖啡和茶為媒介，以村莊為載體，對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的客流增長(zhǎng)、當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)機(jī)會(huì)的增加、產(chǎn)業(yè)的興旺、鄉(xiāng)村的富裕都有很好的促進(jìn)作用，要用好這樣的新業(yè)態(tài)。”徐虹說(shuō)。
（應(yīng)受訪者要求，黎芝、周爾美為化名）
本文鏈接：在“村咖”品一杯咖啡里的田園牧歌http://www.lensthegame.com/show-6-13541-0.html
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