中新經緯1月26日電 題：“掛面大王”克明食品轉虧，是養豬惹的禍？
作者 盤和林 浙江大學國際聯合商學院數字經濟與金融創新研究中心聯席主任、研究員
盤和林
近日，“掛名大王”克明食品發布2023年度業績預告，歸屬于上市公司股東的凈利潤預計虧損4600萬元至7500萬元，同比下滑127.31%至144.53%。這也是克明食品自2012年上市以來年度業績首次虧損。在資本市場上，克明食品股價在近日一度創下上市以來歷史新低。克明食品何以出現如此幅度虧損？
根據克明食品自己的解釋，是由于2023年受市場環境變化及行業周期性的影響，公司部分主營產品銷量有所減少，部分主營產品銷售價格持續低迷，導致公司報告期內業績同比下降。克明食品主營業務包括食品和生豬兩大板塊。其中，生豬板塊是克明食品在2022年12月才跨界踏入的，當時克明食品開始收購生豬養殖公司興疆牧歌部分股權，切入生豬養殖業，也引起了一些質疑聲。
畢竟，養殖產業特別是其中的生豬產業存在著較強的周期性。養豬企業的盈虧主要依賴于豬價，而豬價依附于豬周期，也就3-5年的養豬庫存和豬肉價格的波動周期，現階段生豬庫存較高，價格下跌，養豬虧損已經比較明顯。從幾家頭部養殖企業2023年的銷售數據看，多家生豬養殖企業陷入虧損，豬周期罕見漫長。而根據克明食品1月8日發布的興疆牧歌生豬銷售簡報，2023年1-12月，生豬業務累計銷售收入6.2億元，較上年同期下降5.26%，似乎也未能逃過周期低谷的影響。
從當時克明食品跨界生豬養殖的初衷看，或是為了應對近年來面粉漲價蠶食公司面類主業利潤，打造“第二增長曲線”，畢竟占掛面產品80%的小麥采購成本，從2020年年初就不斷上漲，至2021年末漲幅近20%。同時克明食品或許還有完善其大食品產業布局的考慮。面條、面粉、方便食品等產品的毛利率較低，而且一般靠規模化來達成業績目標，讓克明食品繼續專注在掛面產業里發展，其行業或很快迎來天花板，所以公司的確需要延伸業務。公司多元化的思路并沒有錯，但從目前短期的成效來看，跨界養豬未能及時幫助公司實現盈利，或許就錯在選擇了一條波動性更高的養豬行業，而沒有利用其商超的渠道優勢，更多的布局一些副食品產業。
養豬是規模化、周期化產業，但養豬缺乏技術壁壘，無法阻擋殘酷的市場競爭。而且，養豬和克明食品自身主業的契合度不高。筆者認為，在多元化的思路上，克明食品更應該借助現有的面類銷售渠道優勢，向預制菜方面走一走，也可以向原材料的上游去布局，最終還是要將面這一主業做好。(中新經緯APP)
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責任編輯：張芷菡
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