?谷雨當(dāng)天適合食用的食物包括香椿、雨粑、燕來筍（春筍）、烏米飯、谷雨茶、香菜等。
香椿在谷雨前后是最嫩的時(shí)候，被稱為“雨前香椿嫩如絲”，香椿不僅口感醇香爽口，營養(yǎng)價(jià)值高，還能提高免疫力、健胃理氣等。雨粑是一種由米漿發(fā)酵制成的食品，象征著豐收的希望和良好天氣的祈福。春筍（燕來筍）是春天的時(shí)令蔬菜，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種維生素，適合熬湯或做成“油炯筍”和“筍油”。烏米飯則是將烏樹的樹葉搗爛后浸泡糯米蒸制而成，象征著農(nóng)耕文化和婚戀習(xí)俗。
此外，谷雨時(shí)節(jié)還適合飲用谷雨茶，這種茶香氣濃郁，含有豐富的維生素和氨基酸，有助于清火明目和避邪。香菜在谷雨前后也是不錯(cuò)的選擇，中醫(yī)認(rèn)為香菜能健胃消食、利尿通便，適合感冒和消化不良時(shí)食用。
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