導讀：正月初七是農歷新年的第七天，也是很多人已經會公司上班的時候，我們會把正月的節日稱作其他，傳說正月初七這天是人日，那么正月初七是人日嗎？人日又是怎樣的日子呢？想知道正月初七是什么日子，正月初七吃什么食物，那就不要錯過小編的介紹哦。
正月初七是什么日子
正月初七是人日。
人日就是正月初七。相傳遠古女媧摶土造人是先造了動物，才想造一個自己的同類，于是就捏了一個泥人，吹口氣這泥人就活了。也有的說一下造了一男一女，讓他們結成夫妻，繁衍了人類。初七是人節，古時曾叫人慶、人勝節、人辰日、人齊節，也叫七元。宋朝時，過年要在門上畫只雞，初七在床帳上貼紙人。筆者在河北藁城一帶發現過年門口貼紅紙雞的現象，但沒有看到貼紙人的，可能此俗已經消失。
七，諧音吉。民間有七七為雙吉的說法，還有七的諧音為妻的觀念，有七就是有妻室、有家庭了。每年的七月七天上牛郎會織女，是中國式的愛情節日。七，也有人認為不吉利。比如死人后要燒紙，七天一次，一直燒到七七四十九天。第一個七叫頭七，第二個二七，第三個叫三七……第七個叫盡七。其中頭七紙必須燒，五七紙更要燒，因為說死人靈魂犯在五閻王手里，兇多吉少，必須多送錢財才能保他平安。其實，自古以來七就是吉數，燒七七紙是按老喜喪角度形成的，人正常死亡，歸入大地，靈魂上天，對本人和后代來說都是吉利事。
人日有許多古俗。南北朝、隋朝時要登高賦詩，還可以互相寫詩寄贈。比如高適與杜甫是好朋友，高適就在唐肅宗上元二年寫人日詩寄給杜甫。由于杜甫當時沒有接到詩信，九年后才寫詩回信，而且寫時淚流如雨，感慨萬端。人日也是古人求子之日，剪綢緞為人形，貼到屏風上，或戴在頭上，以乞生子。后來不是剪綢緞，而是剪紙人了。關于人日的食俗，現在沒有特定的食品，也只是古書記載南宋京城一帶用七種菜做湯羹，認為這種湯可以祛病避邪。
正月初七吃什么
吃七樣菜
民間習俗初七這天必須食用七種不同青菜做成的菜餅，即芹、蒜、蔥、香菜、韭。芹同“勤”；蒜同“算”；蔥同“聰”；“韭”同“久”，味道其次，主要為討個吉利。剩下的三種可以按照風俗，口味，自主搭配。
除了菜餅，很多地方還會吃“七寶羹”。據《荊楚歲時記》記載“正月七日為人日，以七種菜為羹……又造華勝以相遺”。所謂“七菜羹”，就是用七種蔬菜加以五味調和的菜羹，祈望新的一年勤快、聰明、有緣、富足。
撈魚生
在這一天，南方有“撈魚生”的習俗，就是把魚肉、配菜和醬料倒進大盤子里，人們用筷子撈動，并且不斷喊叫：“撈啊，撈啊，發啊，發啊”，講究喊的越大聲越好，撈的越高越好。
攤煎餅
古時候正月初七這天，人們會在自家院子攤煎餅，這樣做寓意新一年里五谷豐登。有一種習俗是在院子里攤煎餅，并且吃用春餅卷的“盒子菜”，里面卷的是各種熟食，包括熏大肚、爐肉、清醬肉、醬肘子、熏雞等。另有一種說法是，初七這天攤煎餅寓意“熏天”，因為是在院子里搭的灶臺，加上燒的是木頭，這樣就會升起縷縷炊煙，這種景象看上去很有“氣勢熏天”的架勢。
吃面條
很多地方在初七這天還有吃面條的食俗，其寓意是用面條纏住歲月的雙腿，意思就是健康長壽。人日節下午一般吃長面，也叫拉魂面。意即過年時人都走東串西，心都野了，人日一過也該準備春耕生產了，故而吃拉魂面，把心收回來。
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