3月14日晚,湖北經視“3·15特別報道”曝光了蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店的食品安全問題。記者調查發現,該門店未按規定,使用隔夜檸檬和橙子切片制作招牌飲品。另外,門店的衛生狀況也令人堪憂。記者拍攝的視頻顯示,店內有蒼蠅飛蟲,飛蟲甚至出現在奶茶杯蓋中。
蜜雪冰城節目播出后,宜昌市市場監管局副局長王貴際第一時間帶隊,趕往涉事門店,卻發現涉事門店正在裝修。

據周邊商鋪介紹,涉事的蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店,前幾天開始升級裝修,目前正在施工中,施工人員說預計兩三天就可以裝修完畢。
在執法過程中,涉事蜜雪冰城負責人暫時無法聯系上。執法人員發現二樓倉庫有剩余原材料,涉嫌標簽不規范,他們一并扣押,并立即對門店立案調查。工作人員表示,315特別節目可以作為市場監督管理局立案調查的證據。
執法人員表示,會對轄區內同類門店的進行重點檢查,杜絕同類問題發生。
蜜雪冰城涉事門店店長回應:屬違規操作,無法24小時盯著
針對媒體曝光的問題,3月14日晚,經視直播記者撥打了蜜雪冰城客服熱線反映情況。客服工作人員在接到反饋后表示,會將問題詳細記錄,并及時反饋。
隨后,經視直播記者又聯系上蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店的店長鄒先生。鄒先生表示,視頻中曝光的問題屬于違規操作。“是他們店員在這里做的,我們要求都是用不完的直接就丟了的。”當記者追問,作為店長為何未能及時察覺門店存在的食品安全隱患時,店長稱:“我不可能24小時盯著,我現在還要核實。”此外,鄒先生告訴記者,后續會和公司進行溝通,也會加強門店的監管力度。
此前報道
冰鮮檸檬水不鮮
過夜切片鮮果仍在使用
在蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店,有店員會將當天剩余的檸檬切片和橙子切片收到杯中,然后將其藏到操作臺下方的置物柜里。
冰鮮檸檬水和棒打鮮橙都是店內的網紅飲品,官方宣稱,用精選優質新鮮水果制作,然而實際上,記者發現店員將剩余的水果切片隨意放置,并且對記者說“操作操作唄,能咋辦?就這樣辦。”并且,該店員透露,監控看得見,但鬼知道里面裝的什么。這叫正常操作。

店員:我不敢喝了
在調查的另一天,記者發現店員將白天用剩下的一杯檸檬切片和一杯橙子切片裝進一個不銹鋼桶中,再將桶常溫放置在門店后場角落。

被記者詢問不應該放冰箱嗎?店員回復:所以我以后不敢喝了,我有點害怕。

并且這些隔夜水果使用的時候有講究,店員示意要放在監控死角操作,稱怕公司看到。

飲料包裝上蒼蠅亂爬
洗洗繼續用
記者多次在店內看到有蒼蠅和小飛蟲在奶茶杯蓋上亂爬,其他店員表示:“這個明天可以接著用,用來蓋檸檬和橙子。

滬上阿姨被曝 “暗黑操作”:過期小料每天用,省錢
另一家知名茶飲品牌滬上阿姨也被曝光。記者在滬上阿姨漢口城市廣場店內看到用來制作楊枝甘露的西柚粒已過期,店員經提醒后只是笑笑,并且重新打印小料保質期,繼續用過期材料制作茶飲。


營業當天,記者發現幾乎有一半的小料都已過保質期,店員繼續使用,并稱為了節省成本。

3月14下午6點多,記者再次來到滬上阿姨武漢漢口城市廣場店,該門店正常營業中。店員表示,涉事的兩名員工已經離職。“那個門店是新開的,當時沒有店長,所以兩位員工比較隨心所欲。”
該品牌督導也趕到現場,表示核實后,將從嚴處理。
武漢市江岸區市場監督管理局后湖市場監督管理所工作人員第一時間趕到現場,對該門店的后廚和食材進行檢查,查看當天食材是否在效期以內。后續將會通過查看監控和標簽打印后臺,調取相關記錄。
執法人員現場固定證據,對該門店立案調查。當場,滬上阿姨武漢漢口城市廣場門店即刻閉店。
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