中國發展網訊 日前從宜春市有關方面了解到，目前，宜春市共有各級各類學校食堂1290所，在校用餐師生約59.09萬人。近年來，為保障校園食品安全，該市有關部門采取了多種措施，有效促進校園食品安全始終保持了穩中向好態勢。
一是提高政治站位，落實四方責任。制定印發《關于落實學校食品安全管理“四方責任”若干措施》并抓好貫徹落實，持續促進學校食品安全主體責任、行業管理責任、部門監管責任和屬地管理責任“四方責任”落實落地。
二是開展專項行動，筑牢安全防線。春季開學期間，對轄區內學校食堂、校外供餐單位依法開展監督檢查，重點查看校園食堂食材采購儲存、加工制作、分餐售賣、環境衛生等情況，對檢查中發現的問題，督促學校按期完成整改，切實消除食品安全風險隱患。
三是組織培訓考試，提高人員素質。聯合教體部門，組織召開開學季重點工作布置暨學校安全工作培訓會，部署重點工作、開展法律法規宣貫、培訓食品安全事故預防和應急處置知識。截至目前，全市累計培訓各級各類學校校（園）長、食品安全管理人員1400余人次，組織300余人參加考試。
四是開展智慧監管，提升管理效能。在全市學校食堂關鍵崗位安裝攝像頭，并上傳“互聯網+明廚亮灶”監管平臺，24小時監控食堂后廚操作情況，及時發現并消除食品安全風險隱患，督促學校建立并執行告警信息核查處置機制，對告警信息核查處置進行銷號管理，形成告警信息整改閉環。
五是社會共治，共建食安校園。邀請膳食委員會成員與執法人員共同參與學校食材供應商的評價、陪餐、“家長開放日”等活動，積極構建家校共督食安新場景。發揮家長義務監督作用，進一步了解家長、老師、學生對學校食堂的需求，指導學校建立長效管理機制，不斷提升師生就餐滿意度。（張亞靜）
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