北京酒店會議市場“冰火兩重天”
又到了會議市場的旺季，與2019年相比，今年兩極分化明顯。北京商報記者調查發現，年末北京核心商圈的商務酒店會議預訂激增，不少酒店預訂量基本與2019年持平。但距離市中心較遠區域及郊區的酒店并未出現預訂緊張的情況，不少酒店甚至為了拉生意直接讓價20%。由于企業壓縮辦會成本，千人以上的大型年會不再是市場主流，取而代之的是200人以下的中小型會議。面對僧多粥少的市場現狀，各大酒店各出奇招爭搶客戶。
熱門酒店會議預訂激增
臨近年底，各企業紛紛開始謀劃舉辦大小會議、企業年會等，京城酒店會議市場也隨之忙碌起來。
北京中國大飯店銷售部相關工作人員表示，由于近期行業會議和企業年會較多，各個公司都在詢價。“現階段，除了12月25日當天不用排隊外，其他日期基本被排滿，如果想要預訂會議則需要排隊。1月是年會季，也需要排隊。”
同樣坐落在國貿CBD附近的北京伯豪瑞廷酒店，預訂情況也較火熱。
亮馬河商圈內，部分酒店的會場“檔期”同樣較為緊張。北京燕莎中心凱賓斯基飯店市場銷售總監王晶稱，酒店目前年會及會議預訂情況基本好于預期，大體可以與2019年持平。本地市場需求明顯大于跨省市需求，詢價集中在春節假期前夕的周五、周六等時段。
在市場逐步回暖的同時，會議需求也在悄然發生變化。
“從預訂規模來看，千人以上大型年會不再是市場主流，200-300人中小型規模的年會需求量大幅增加。但預訂訂單的平均客單價呈明顯上升趨勢，較2019年漲幅在10%-15%左右，小而精的年會成為今年市場的新寵。”王晶進一步表示，如今客人的抉擇周期變長，更加傾向于“貨比三家”。
感覺到今年會議市場正在轉變的不只有王晶，北京伯豪瑞廷酒店相關負責人向北京商報記者表示，酒店自11月初起陸續接到年終會議、答謝活動及年會詢價，本年度主要以教育行業、奢侈品行業、金融行業為主要接待對象。而從12月初開始，陸續有企業預訂會場，酒店會議總收益穩追2019年同期，并基本達到持平狀態，“今年預訂規模以100-200人的中小型會議為主。同時，與2019年相比客戶更注重會議品質及價格內額外免費附加內容。”
郊區部分酒店降價20%
部分距離市中心較遠地區及郊區的酒店則稍顯冷清。
“目前酒店會議市場的恢復情況還達不到2019年同期。”西五環附近一家四星級酒店的銷售總監付鑫(化名)告訴北京商報記者，臨近年底收官，部分企業用來舉辦會議的沉淀資金并不是很多，所以會壓縮辦會成本甚至不辦會。同時，在國內經濟增速放緩的背景下，酒店會議市場也變得更加理性。
沈倩是北京一家旅游咨詢公司市場部的負責人，她的公司要在1月中旬承辦一場大約200人左右的推介會。在她和通州某家商務酒店進行溝通后，酒店銷售給出的方案為場地480平方米，報價5萬元/天。“但是當我表達說預算有限時，酒店銷售表示如果可以預訂還能再降1萬元左右，相當于降價了20%。”
“降價攬客”的情況也發生在京郊酒店。北京商報記者咨詢了一家位于懷柔區的商務度假型酒店，該酒店銷售部工作人員表示，目前來看，12月底酒店會場暫時都有檔期，1月初僅有幾天被預訂，其余日期都還有檔期。酒店能容納200人左右的400平方米會場報價為6萬元/天，茶歇98元/位，可以根據客戶預算申請降價，場地費用大概可降1萬元，茶歇價格則更加靈活，少兩種點心的價格在78元/位左右。粗算下來，該酒店會議預訂總體價格降幅接近20%。
付鑫談到，今年末北京整體的酒店會議市場相比2019年壓縮了40%左右，在商旅會議整體壓縮的背景下，各酒店只能通過降低價格來換取更多的市場份額，畢竟讓利接單總好過沒有生意。
在華美酒店顧問機構首席知識官、高級經濟師趙煥焱看來，過去三年流行線上會議，無形之中形成了習慣，因此現在線上會議的比例比2019年前增加了，會議酒店市場的供求關系也有了變化，在供大于求的情況下，客戶會優選最理想的會議地點，也會對酒店提出有利于客戶的要求。另一方面，企業在增收節支的背景下，年會的規模、預算都有一定的下降，也對會議酒店市場的變化產生了影響。
側重細分領域營銷
針對商旅市場未完全恢復、中小會議增多等市場需求變化，各家酒店也在出招攬客。
“針對市場趨勢的變化，酒店推出了一系列創新舉措，以加強在年會預訂市場的競爭力。”王晶介紹道，酒店今年推出了個性定制化的老北京風情、巴伐利亞德式風情等主題年會服務；加強人員培訓，豐富菜單設計，提供更加高品質的宴會及高端外賣服務；同時全面升級網絡影音設備，以滿足數字化宴會的需求。此外，酒店結合亮馬河地域優勢，提供河畔健康慢跑、趣味騎行等順應戶外健康潮流的附加服務，滿足客人“團建+年會”的綜合性需求。
部分酒店還針對發展突出的行業進行重點攬客。北京香山飯店銷售總監黃彪說道：“近年來，教育和高端培訓市場的規模逐漸擴大，所以酒店也在加強相關會議的硬件設備，并在營銷方面多向該市場傾斜。”
趙煥焱認為，各酒店把特色作為競爭的籌碼，進一步擴大自身客群，還可以在酒店會議市場中再進一步功能細分，以吸引不同的會議需求。
“穩中求勝”是王晶對于明年酒店會議市場的預判，她認為，隨著旅游市場的快速回暖以及入境利好政策的發布，將進一步刺激會議會展市場的發展，預計明年的整體市場將超過2019年同期。
北京商報記者 吳其蕓
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