南方財(cái)經(jīng)全媒體記者鄭瑋 廣州報(bào)道
2月7日，第九屆亞冬會(huì)在哈爾濱開(kāi)幕，冰雪經(jīng)濟(jì)熱度再度攀升。從2023年末“南方小土豆”爆火網(wǎng)絡(luò)以來(lái)，冰雪消費(fèi)的熱度已經(jīng)持續(xù)了很長(zhǎng)一段時(shí)間，東北是否做好了迎接下一波“潑天富貴”的準(zhǔn)備？亞冬會(huì)開(kāi)幕前夕，記者也借著春節(jié)假期由南向北，親自體驗(yàn)了一把東北的“冰雪熱”。
各地文旅部門(mén)公布數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，東北黑龍江、吉林、遼寧三省接待游客數(shù)量分別達(dá)到2626.3萬(wàn)人次、2770.68萬(wàn)人次（國(guó)內(nèi)游客）和5335.88萬(wàn)人次，游客花費(fèi)分別達(dá)到336.5億元、337.55億元（國(guó)內(nèi)游客）和536.98億元，同比均實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。
冰雪消費(fèi)，像記者一樣的南方游客為什么愿意“埋單”？滑雪、滑冰等冰雪運(yùn)動(dòng)一定榜上有名。春節(jié)前夕，在此次亞冬會(huì)的雪上賽區(qū)亞布力鎮(zhèn)，新體委滑雪場(chǎng)已因籌備亞冬會(huì)提前停業(yè)，正常營(yíng)業(yè)的陽(yáng)光滑雪場(chǎng)也擠滿(mǎn)了游客。雪場(chǎng)教練告訴記者，往年到農(nóng)歷臘月年二十五左右就沒(méi)什么游客了，今年卻不見(jiàn)人少，“我們教學(xué)收費(fèi)是200元/小時(shí)，這幾天多的時(shí)候一天可以教4、5輪客人”。
而在冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館之外，當(dāng)?shù)孛朗场⒐?jié)慶廟會(huì)、民俗活動(dòng)等特色文化體驗(yàn)也入選了許多游客的打卡清單。“我們3點(diǎn)多就出攤了，春節(jié)也開(kāi)攤，歡迎你們來(lái)玩啊！”清晨7點(diǎn)，天還蒙蒙亮，沈陽(yáng)小河沿早市攤主已經(jīng)迎來(lái)了一波又一波游客，盡管大家冷得直揣手，又放不下嘴邊那塊燒賣(mài)、凍梨、粘豆包……
蛇年鐘聲遠(yuǎn)去，春節(jié)假期結(jié)束，大批南方游客已經(jīng)返回。但在亞冬會(huì)的助力下，東北冰雪文旅消費(fèi)熱度有望“再添一把火”。農(nóng)歷正月初六拎著厚重的羽絨服剛剛回到家，記者就遇上了計(jì)劃月底前往東北的鄰居，“剛剛從北方回來(lái)？東北冷嗎？我們也打算28號(hào)去雪鄉(xiāng)，看看雪，錯(cuò)峰出游嘛。”
東北三省春節(jié)接待游客人次破億
春節(jié)假期剛剛過(guò)去，回到工位的打工人可能還沒(méi)從“假期后綜合征”中緩過(guò)來(lái)，全國(guó)各地春節(jié)消費(fèi)“成績(jī)單”就已陸續(xù)出爐。
其中，冰雪旅游仍是春節(jié)文旅消費(fèi)熱點(diǎn)。
以東北三省為例，春節(jié)期間，黑龍江省累計(jì)接待游客2626.3萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)游客花費(fèi)336.5億元，分別同比增長(zhǎng)18.3%、23.8%；吉林省共接待國(guó)內(nèi)游客2770.68萬(wàn)人次，國(guó)內(nèi)游客出游總花費(fèi)337.55億元；遼寧省共接待游客5335.88萬(wàn)人次，旅游收入536.98億元，分別同比增長(zhǎng)30.57%、30.11%。
以此數(shù)據(jù)估算，東北三省春節(jié)假期接待游客總量已破億人次。而與文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算的“春節(jié)假期8天，全國(guó)國(guó)內(nèi)出游5.01億人次，同比增長(zhǎng)5.9%，國(guó)內(nèi)出游總花費(fèi)6770.02億元，同比增長(zhǎng)7.0%”數(shù)據(jù)相比，這個(gè)蛇年春節(jié)，東北三省文旅消費(fèi)增速明顯跑贏全國(guó)。
記者也是這個(gè)春節(jié)涌入東北的億萬(wàn)游客其中一員。從沈陽(yáng)開(kāi)始，途經(jīng)延吉和長(zhǎng)白山，最后落地哈爾濱，這趟歷時(shí)8天的“北游記”串起了東北三省。為什么選擇春節(jié)去東北？“便宜大碗、好吃好玩”的東北靠皚皚白雪和高性?xún)r(jià)比贏得了投票。
與記者同樣選擇在這個(gè)春節(jié)假期飛往東北的南方游客不在少數(shù)。中國(guó)旅行社協(xié)會(huì)聯(lián)合途牛旅游網(wǎng)發(fā)布《2025春節(jié)旅游消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，東北冰雪旅游用戶(hù)中，南方游客出游人次占比超過(guò)75%，其中浙江、江蘇、福建、廣東、上海等地客人最多。
從實(shí)地體驗(yàn)看，東北美食一定入選了許多游客的打卡清單。
從塞滿(mǎn)了粘豆包、鍋包肉、雪綿豆沙等東北特色美食的沈陽(yáng)小河沿早市，到擠滿(mǎn)打糕、泡菜餅、魚(yú)皮包飯等朝鮮族美食的延吉水上市場(chǎng)，還有集聚了一批俄羅斯特色商品的哈爾濱紅專(zhuān)街早市……在零下十幾度的北方，彌漫著騰騰熱氣的早市為遠(yuǎn)道而來(lái)的游客打開(kāi)了一扇觀察城市特色風(fēng)情的窗口，游客的熱情也讓多地早市擁擠程度堪比廣州地鐵早高峰。
此外，記者觀察到，上述多地早市攤主都在攤位上擺出了“免費(fèi)郵寄”“郵寄全國(guó)”的牌子，紅腸、泡菜、魚(yú)干甚至凍梨和凍柿子都可以寄，不少攤主還在付款碼隔壁貼上了微信好友碼，意在將這波短期的文旅流量效應(yīng)進(jìn)一步延長(zhǎng)。
“歡迎免費(fèi)試吃！不買(mǎi)也沒(méi)關(guān)系，覺(jué)得好吃的話(huà)回頭加個(gè)微信，以后想買(mǎi)直接線(xiàn)上下單就成！”在延吉的水上市場(chǎng)，麻辣牛板筋攤主向每個(gè)路過(guò)的游客都發(fā)出了邀請(qǐng)。
從數(shù)據(jù)上看，美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，黑龍江省餐飲團(tuán)購(gòu)線(xiàn)上交易額同比去年增長(zhǎng)超50%。其中，哈爾濱餐飲團(tuán)購(gòu)線(xiàn)上交易額位居全省第一，異地游客消費(fèi)占比接近一半，俄式西餐、東北菜、燒烤是游客在哈爾濱打卡的TOP3美食。
除本地美食外，在東北還能感受以溫泉洗浴為代表的特色民俗活動(dòng)，以沈陽(yáng)故宮、遼寧省博物館等為代表的歷史文化展覽，以及以長(zhǎng)白山景區(qū)、哈爾濱冰雪大世界等為代表的冰雪景觀和滑雪、滑冰等冰雪運(yùn)動(dòng)……這些特色體驗(yàn)組合構(gòu)成東北三省冰雪文旅消費(fèi)的核心吸引力。
冰雪運(yùn)動(dòng)消費(fèi)熱度持續(xù)攀升
值得注意的是，除民俗美食、冰雪觀景等休閑文旅項(xiàng)目外，北京冬奧會(huì)后，全國(guó)各地滑雪、滑冰等冰雪運(yùn)動(dòng)消費(fèi)熱度也持續(xù)攀升。
國(guó)家體育總局冬季運(yùn)動(dòng)管理中心發(fā)布《大眾冰雪消費(fèi)市場(chǎng)研究報(bào)告（2023—2024冰雪季）》（簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》）顯示，2023—2024冰雪季，中國(guó)在冰雪運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、民俗冰雪活動(dòng)、冰雪觀賞體驗(yàn)、陸地冰雪運(yùn)動(dòng)等各類(lèi)冰雪運(yùn)動(dòng)消費(fèi)規(guī)模超1500億元，其中冰雪運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目消費(fèi)占比27%。
立足自然資源稟賦優(yōu)勢(shì)，東北是中國(guó)發(fā)展冰雪運(yùn)動(dòng)的重要區(qū)域。《報(bào)告》顯示，2023—2024冰雪季，遼寧、吉林、黑龍江3省分別分布有滑雪場(chǎng)32個(gè)、74個(gè)、84個(gè)，滑冰場(chǎng)12個(gè)、14個(gè)、45個(gè)。
此次記者的東北之行也將滑雪項(xiàng)目列入清單。春節(jié)前夕，在亞冬會(huì)的雪上賽區(qū)亞布力鎮(zhèn)，正常營(yíng)業(yè)的陽(yáng)光滑雪場(chǎng)擠滿(mǎn)了游客。用粵語(yǔ)交流的一家三口，講著重慶話(huà)的大學(xué)生團(tuán)……來(lái)自天南海北的游客在早上8點(diǎn)多就把滑雪場(chǎng)的游客大廳擠了個(gè)滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。
來(lái)東北滑一次雪需要多少錢(qián)？刨除教練費(fèi)用不算，僅門(mén)票及雪具租賃的價(jià)格可以控制在百元左右。在咸魚(yú)平臺(tái)上，商家售價(jià)120元3小時(shí)的初級(jí)道滑雪票費(fèi)用就包含了一套滑雪器材及場(chǎng)地使用費(fèi)，還能提供從景區(qū)內(nèi)酒店民宿或亞布力南站到滑雪場(chǎng)的免費(fèi)接送服務(wù)。
但如果對(duì)當(dāng)?shù)匮﹫?chǎng)情況比較了解，或許還有更高性?xún)r(jià)比的選擇。一次偶然的閑聊中，一位哈爾濱出租車(chē)司機(jī)大哥就告訴記者，“剛從亞布力過(guò)來(lái)？那邊不便宜吧。我們小孩昨天剛?cè)セ缟辖幼撸形绯灶D飯，下午送回來(lái)，99元一天。周邊都是雪場(chǎng)，選擇很多。不過(guò)不是當(dāng)?shù)厝丝赡芫捅容^難找。”
而相比門(mén)票，對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)，滑雪教練費(fèi)用是一筆更高的支出。雪場(chǎng)教練告訴記者，“我們教學(xué)收費(fèi)是200元/小時(shí)，初學(xué)者可以根據(jù)自身情況選擇一個(gè)小時(shí)或兩個(gè)小時(shí)的教學(xué)訓(xùn)練。”
《報(bào)告》顯示，有44.04%的受訪(fǎng)居民參與冰雪運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目時(shí)的單次平均花費(fèi)在500元以下，25.42%的受訪(fǎng)居民單次平均花費(fèi)在500—999元之間，花費(fèi)項(xiàng)目主要集中在門(mén)票、交通、餐飲、住宿等方面，占比分別達(dá)到61.63%、50.16%、47.73%、41.42%。
從實(shí)地體驗(yàn)中也可以發(fā)現(xiàn)，除滑雪場(chǎng)本身的營(yíng)業(yè)收入外，冰雪運(yùn)動(dòng)進(jìn)一步延伸帶動(dòng)了雪場(chǎng)周邊的餐飲、民宿消費(fèi)。亞布力鎮(zhèn)上一家頗受青睞的鐵鍋燉餐廳晚上8點(diǎn)多就已經(jīng)賣(mài)光了準(zhǔn)備的食材，婉言謝絕了后續(xù)進(jìn)店的客人。鎮(zhèn)上一間民宿經(jīng)營(yíng)者也告訴記者，此前跨年期間民宿房間都訂滿(mǎn)了，今年春節(jié)也已經(jīng)訂出去了20多間，往年同期房間預(yù)訂量只有7、8間左右。
這是在第九屆亞冬會(huì)開(kāi)幕之前。2月7日，冰雪運(yùn)動(dòng)盛會(huì)亞冬會(huì)正式開(kāi)幕，也為東北冰雪運(yùn)動(dòng)帶來(lái)新一輪發(fā)展契機(jī)。在冰雪賽事帶動(dòng)下，“跟著賽事去旅游”有望成為冰雪旅游新趨勢(shì)，進(jìn)一步激活周邊各類(lèi)業(yè)態(tài)，迸發(fā)更強(qiáng)勁的消費(fèi)活力。
為了更好地迎接亞冬會(huì)帶來(lái)的熱度，東北多地也做了充足準(zhǔn)備。這個(gè)冰雪季，哈爾濱就利用松花江面、市區(qū)公園、廣場(chǎng)空地、校園操場(chǎng)、內(nèi)河內(nèi)湖等場(chǎng)地，建設(shè)500處以上群眾身邊的冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，并推出滑冰、冰壺、冰球等大眾化冰雪休閑娛樂(lè)產(chǎn)品，組織開(kāi)展百余項(xiàng)冰雪節(jié)慶賽事活動(dòng)。
本文鏈接：一個(gè)南方人的春節(jié)“北游記”：亞冬會(huì)前東北冰雪經(jīng)濟(jì)熱度大增丨新春走基層http://www.lensthegame.com/show-4-15739-0.html
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