“紅傘傘，白桿桿rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
吃完一起躺板板”rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
這首順口溜時(shí)刻提醒著人們rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
誤食毒蘑菇非常危險(xiǎn)rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
但讓人想不到的是rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
香菇吃得不對(duì)也“很嚇人”rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
前不久rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
湖北的李女士rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
就被香菇“鞭打”了rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
到底咋回事？rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
一起來看rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
來自香菇的“鞭打”rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
近日，家住湖北襄陽的李女士（化名）發(fā)現(xiàn)小腿兩側(cè)突然出現(xiàn)許多紅色條狀斑痕，像被“鞭打”過一樣，且瘙癢難耐，于是前往醫(yī)院。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
醫(yī)生接診后，在仔細(xì)觀察李女士皮疹的同時(shí)，詢問其發(fā)病過程及飲食情況。原來，李阿姨在發(fā)病前兩天食用過未熟透的香菇湯，醫(yī)生根據(jù)其條狀鞭痕紅斑并結(jié)合臨床經(jīng)驗(yàn)，診斷為“香菇皮炎”。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
什么是香菇皮炎？rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
香菇皮炎又稱鞭撻樣皮炎，目前被認(rèn)為是攝入香菇細(xì)胞壁中的「香菇多糖」引起的一種蕈類毒性反應(yīng)。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
發(fā)病特點(diǎn)rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
常見于成人，少見于兒童患者，好發(fā)于軀干、四肢，少見于頭面頸部、手部、足部，一般不累及皮膚黏膜。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
該病一般無系統(tǒng)受累，僅有皮膚損害，典型皮損特征為鞭撻樣條狀或條索狀紅斑，上散或群集分布細(xì)小的丘疹、丘皰疹，伴有不同程度瘙癢。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
香菇這么日常的食材rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
為何有人吃了會(huì)得病？rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
香菇皮炎的發(fā)病機(jī)制尚不完全清楚，有學(xué)者認(rèn)為可能是少數(shù)特殊體質(zhì)的人群，對(duì)香菇細(xì)胞壁中的香菇多糖過敏。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
香菇多糖不耐熱，100℃下半小時(shí)或135℃~150℃烹調(diào)就可使其失去活性，但個(gè)別易感人群，生吃或食用沒有熟透的香菇后，就可能會(huì)出現(xiàn)特征性皮疹。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
也就是說，香菇必須熟透了再吃。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
只有吃香菇rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
才會(huì)得鞭撻樣皮炎？rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
不僅是香菇，一些抗腫瘤藥物（如博來霉素、多烯紫杉醇）也會(huì)導(dǎo)致鞭撻樣皮炎。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
此外，平菇、黑木耳、金針菇與香菇都屬于擔(dān)子菌門、傘菌綱，有學(xué)者推測這些食物若沒經(jīng)過充分烹制同樣可能引起鞭撻樣皮炎。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
湖北襄陽市中醫(yī)醫(yī)院東津院區(qū)皮膚科主任醫(yī)師王建修表示，吃完香菇后應(yīng)避免長時(shí)間曬太陽，特別是在陽光強(qiáng)烈時(shí)。因?yàn)橄愎骄哂泄饷粜裕秤孟愎胶箝L時(shí)間暴曬可能會(huì)引起光毒性反應(yīng)，導(dǎo)致皮膚表面發(fā)生急性損傷。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
得了“香菇皮炎”怎么辦？rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
要是得了香菇皮炎，也別慌張。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
香菇皮炎具有自限性，癥狀較輕可冷敷以緩解瘙癢和紅腫；rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
若癥狀嚴(yán)重，如紅斑范圍很大、出現(xiàn)水皰，或伴有發(fā)熱等全身癥狀，一定要及時(shí)就醫(yī)。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
除了香菇rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
這些食物也務(wù)必煮熟了再吃rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
1草酸含量高的蔬菜rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
如菠菜、空心菜、芹菜、莧菜、馬齒莧等，草酸被吸收后，易與體內(nèi)的鈣及其他物質(zhì)形成難溶性草酸鹽，增加患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
草酸易溶于水，開水焯一下就能去除掉大部分。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
2有“毒”的蔬菜rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
生的四季豆中含有皂苷，皂苷含有能破壞紅細(xì)胞的溶血素，會(huì)刺激胃腸道黏膜。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
鮮黃花菜中秋水仙堿含量比較高，秋水仙堿本身沒有毒性，但通過胃腸道吸收后再被氧化，會(huì)生成有毒的二秋水仙堿。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
四季豆最好100℃加熱10分鐘以上再食用；食用鮮黃花菜前應(yīng)將花蕊摘掉浸泡10～20分鐘，再焯水或烹熟。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
3生肉和家禽rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
未煮熟的肉類和家禽可能攜帶沙門氏菌、大腸桿菌等細(xì)菌，還可能攜帶有弓形蟲、肉類絳蟲等寄生蟲，因此肉類必須徹底煮熟再吃。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
4雞蛋rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
生雞蛋可能會(huì)傳染沙門氏菌或李斯特菌，所以不僅不能生吃雞蛋，溏心蛋也不建議食用。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
從冷水開始加熱至沸騰，然后繼續(xù)煮3～5分鐘，以確保蛋黃完全凝固。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
5海鮮rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
海鮮類食物最好要熟透，未加工的海鮮可能攜帶細(xì)菌及寄生蟲，食用后易發(fā)生食源性疾病。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
6豆類rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
主要包括綠豆、黃豆及其豆制品，其含有植物紅細(xì)胞凝集素，如果大量進(jìn)入血液會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐，重則可能危及生命。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
豆?jié){建議煮沸15分鐘左右再食用。rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
“香菇皮炎”rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
預(yù)防大于治療rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
日常生活中rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
應(yīng)避免食用未熟透香菇rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
更不能生食香菇rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
一旦出現(xiàn)特征性皮疹rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
請及時(shí)就醫(yī)rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
以免加重病情rm0流量資訊——探索最新科技、每天知道多一點(diǎn)LLSUM.COM
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