近年來，低碳水化合物飲食（LCD）備受關注，許多人認為這種飲食方式可以幫助減肥并改善健康。然而最近澳大利亞莫納什大學的一項研究卻提出了一個令人警惕的觀點：低碳水化合物飲食可能與2型糖尿病的發病風險增加相關。這項研究發表在“Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews”期刊上。
這項研究基于墨爾本協作隊列研究（MCCS），分析了39185名參與者的數據，研究人員通過低碳水化合物飲食評分（LCD）來評估飲食模式與2型糖尿病之間的關聯。LCD評分是根據飲食中脂肪、蛋白質和碳水化合物的攝入比例進行評估的，得分范圍為0到30，得分越高，表示碳水化合物攝入越低，脂肪和蛋白質攝入越高。
在長達17年的跟蹤研究中，共記錄了1989例新的糖尿病病例。研究發現，較高的LCD評分與2型糖尿病風險增加相關。與碳水化合物供能占55%的人群相比，碳水化合物供能占38%的人群，糖尿病的發病風險增加了20%。研究表明，低碳水化合物飲食可能會增加糖尿病的風險，尤其是通過肥胖這一中介因素。
這意味著，低碳水化合物飲食可能導致肥胖，而肥胖又是糖尿病的重要風險因素。研究還指出，低碳水化合物飲食通常含有更多的脂肪和蛋白質，這種飲食模式可能會增加肥胖的風險。尤其是高脂肪食，已知會導致體重增加，從而增加了2型糖尿病的風險。因此，雖然低碳水化合物飲食在某些情況下可能有助于減重，但其潛在風險也需要引起重視。
總的來說，這項研究讓我們意識到，飲食的選擇并非簡單的“低碳水化合物”或“高碳水化合物”。健康飲食應該是多樣化和平衡的，碳水化合物、脂肪和蛋白質的攝入比例應根據個人的健康狀況、生活方式和目標進行調整。這樣的飲食方式，對我們的身體才是更好的。
本文鏈接：多吃主食 能降低糖尿病風險http://www.lensthegame.com/show-11-16167-0.html
聲明：本網站為非營利性網站，本網頁內容由互聯網博主自發貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔任何法律責任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。
上一篇： 靜電真的有不同顏色嗎
下一篇： 熱性驚厥 這幾件事家長一定不要做