中國鹵味，獨具特色、千年傳承。作為餐飲行業的細分品類，鹵味行業近年來憑借深厚的群眾基礎，市場不斷壯大升級，品牌鹵味食品企業不斷涌現，為消費者提供了更多的選擇和體驗。時至今日，在市場的推動下，有著深厚飲食文化底蘊的鹵味行業發展加快。為了進一步推動中國鹵味的發展，提升鹵味品牌的知名度和影響力，中國食品報社于近日發起了“2023年中國消費者喜愛的鹵味品牌”評選活動。
此次評選活動中，中國食品報社通過資料分析、線上票選、實地調查等方法，對鹵味市場進行了系統的調研和分析。該評選全方位覆蓋品牌、渠道、消費頻率、年齡及地域等多個維度，收集市場信息和消費者反饋，解析中國鹵味消費現象，深度分析中國鹵味行業的市場數據。
據了解，國內共有11家企業進入“2023年中國消費者喜愛的鹵味品牌”評選活動范圍。經由本次活動評委會計分加權、匯總得出TOP 5榜單。周黑鴨位列第一，這無疑是廣大消費者對周黑鴨品質和口碑的肯定。作為鹵味食品上市公司之一，周黑鴨成功地將傳統技藝與現代工藝相結合，打造出獨具特色的產品。
據悉，周黑鴨還以34.08億元入選《2022中國品牌500強》，位列第492。該品牌也是中國農業500強和中國餐飲100強之一。周黑鴨始終堅持對食材的嚴格挑選和對工藝的不斷追求。眾所周知，周黑鴨氣調包裝技術是其重要的成就之一。產品采用氣體調節技術，將包裝盒內的空氣替換為氮氣，以保持產品的新鮮度和延長保質期。這種技術可以最大化地保留產品風味，同時延長了產品的保鮮期。周黑鴨是國內率先推出氣調包裝技術的企業之一，這一技術的應用不僅提高了周黑鴨產品的品質，而且也為整個熟鹵制品行業樹立了新的標準。
今年，周黑鴨打出了“中國鹵味周黑鴨”的口號，憑借產品力和創新力的雙重優勢，在眾多鹵味品牌中脫穎而出。每款產品都展現了周黑鴨對品質的堅守，向世界傳遞出濃濃的“中國味道”。
除了周黑鴨之外，其他上榜的品牌也各具特色。絕味食品、煌上煌、久久丫和紫燕百味雞均憑借其獨特的口味和優質的服務贏得了消費者的青睞，進入“2023年中國消費者喜愛的鹵味品牌”TOP 5之列。這些品牌的成功，不僅展示了中國鹵味的多樣性，也反映了消費者對品質生活的追求。
評委會希望通過此次評選，促進鹵味行業交流，發揮優秀品牌的標桿作用。通過此次活動，不但挖掘出了深受消費者喜愛的鹵味品牌，還提升了品牌的知名度和影響力。期待未來有更多的鹵味品牌能夠嶄露頭角，為消費者帶來更加豐富和美味的鹵味體驗。
本文鏈接：2023年中國消費者喜愛的鹵味品牌評選結果揭曉，周黑鴨榮登榜首http://www.lensthegame.com/show-1-3700-0.html
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